誕生日のお祝い ~ その1 ~

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12月2日 は、まーの誕生日だけど
まーはお仕事なので
その間に夕食の準備をした


今夜のメニューは
「 ピカ子鍋 」!!


メイクアップアーティスト
ピカ子さん考案の鍋で
テレビやネットで話題になっている


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▲しじみは3時間以上、砂抜き


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▲昆布は表面を湿った布で軽く拭く


鍋にしじみと水を入れたら
昆布とにんにく5片をちりばめ
その上にたっぷり白菜を入れて
蓋をしてぐつぐつと煮るだけ!


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▼レシピはコチラ
ameblo.jp


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▲豚肉をしゃぶ、しゃぶ♪


しじみと昆布のだし汁が濃厚で
ほのかににんにくの風味があり
とっても体に良さそう✨


ピカ子さんは
トリュフ塩 + オリーブオイル
で食べるのが美味しいと言っていたけれど
トリュフ塩はスーパーで売ってないので
岩塩で代用


まーはのみで食べるのが一番美味しいと
言っていたけれど
私はぽん酢がやはり慣れた味だから
一番美味しく感じた
梅肉で食べるのも美味しかった!


岩塩 + オリーブオイル
オリーブオイルが良くなかったのか
トリュフ塩じゃなかったからなのか
いまいちだったな、、
期待していただけに残念 ↓↓


〆はピカ子さんオススメのラーメンにした
塩、胡椒で味を整えて
しじみの汁がラーメンにとても合う✨
柚子胡椒を入れてもいいかもしれない


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お腹いっぱいになってから
まーにプレゼントを渡した


今年は 40才 の誕生日だから
スペシャルに 旅行 をプレゼント!!


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1年間、500円玉貯金を
この日のために貯めてきた


明日は早起きして
新幹線に乗って 大阪 へ向かいます!


そして ユニバーサル・スタジオ・ジャパン へ!
有給休暇をとってオフィシャルホテルに1泊する


明日は朝が早いから
ケーキを食べて今日は早く就寝
おやすみなさい!


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